Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

3.3 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

couscous
350 g
water
850 g
olive oil
70 g
salt
3 tsp
tomatoes cut in pieces
500 g
onions cut in pieces
100 g
lamb meat for stew, boneless cut in cubes (approx. 2 cm)
400 g
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
5 g
fresh coriander leaves plus extra, chopped, to garnish
5 g
ground pepper
1 tsp
saffron
2 threads
butter
20 g
carrot cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
courgette cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
butternut squash cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23 g

Kalorie 1962.3 kJ / 469 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Africa 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50 min

Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola

1 godz. 15 min

Chicken with Peppers

1 godz.

Sweet cheese pastry (knafeh)

3 godz.

Okra and meat stew (bamia)

1 godz.

Veal fillet with mirabelle plums

1 godz. 50 min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 godz. 20 min

Full menu: lentils, pork tenderloin and salad

2 godz. 40 min

Seafood rice

1 godz. 15 min

Zucchini Soup

25 min

Tuna mousse

10 min

Bulghur and lentil soup

1 godz.