Przejdź do głównej treści Szukaj
Aubergine papeton with tomato coulis

Aubergine papeton with tomato coulis
3.0 2 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Papeton
  • aubergines cut in pieces (approx. 3 cm)
    1000 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    50 g
  • slightly salted butter for greasing
  • wheat flour for dusting
  • eggs
    4
  • semi-skimmed milk
    50 g
  • salt
    3 pinches
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • hot water for bain-marie
Tomato coulis
  • garlic cloves
    3
  • white onions cut in halves
    100 g
  • olive oil
    30 g
  • ripe tomatoes cut in halves
    600 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • fresh thyme leaves
    1 pinch
  • salt
    3 pinches
  • ground white pepper
    2 pinches
  • fresh basil leaves chopped
    10

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g
Kalorie 1089 kJ / 262 kcal
Tłuszcz 19 g
Błonnik 6 g
Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Provence on your table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Spelt

3.0(2)

2 godz. 40 min

Smoked mussels with Pernod sauce

3.7(3)

35 min

Tomato Soup Paste

5.0(3)

35 min

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

3.7(32)

1 godz.

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

3.2(10)

2 godz. 45 min

Baked falafel kofta

Brak ocen

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3(6)

1 godz. 15 min

Rice Cake with Sweet Azuki Bean Paste

3.2(6)

8 godz. 30 min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

4.2(16)

1 godz. 40 min

Prawn Tempura Rolls

4.6(15)

2 godz. 40 min

Gazpacho

4.5(23)

1 godz. 15 min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

4.8(13)

1 godz. 20 min