Przejdź do głównej treści Szukaj
Aubergine papeton with tomato coulis

Aubergine papeton with tomato coulis
3.0 2 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Papeton
  • aubergines cut in pieces (approx. 3 cm)
    1000 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    50 g
  • slightly salted butter for greasing
  • wheat flour for dusting
  • eggs
    4
  • semi-skimmed milk
    50 g
  • salt
    3 pinches
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • hot water for bain-marie
Tomato coulis
  • garlic cloves
    3
  • white onions cut in halves
    100 g
  • olive oil
    30 g
  • ripe tomatoes cut in halves
    600 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • fresh thyme leaves
    1 pinch
  • salt
    3 pinches
  • ground white pepper
    2 pinches
  • fresh basil leaves chopped
    10

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g
Kalorie 1089 kJ / 262 kcal
Tłuszcz 19 g
Błonnik 6 g
Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Provence on your table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Oyster Mushroom and Champagne Risotto

3.7(11)

35 min

Baba Ganoush

4.6(28)

1 godz.

Black Rice Risotto with Mixed Seafood

3.1(20)

50 min

Pea Gazpacho

4.3(9)

4 godz. 15 min

Pinot Noir Poached Pears

4.0(5)

2 godz.

Plum slice

2.3(3)

1 godz. 30 min

Duck foie gras

4.0(1)

24 godz.

Pepper vinaigrette

5.0(1)

5 min

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

4.0(22)

25 min

Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato

4.6(19)

6 godz. 30 min

Torta Pasqualina

4.0(3)

1 godz. 50 min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1 godz. 10 min