Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)

4.2 5 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

shallots cut in halves
80 g
garlic cloves
2
rapeseed oil
2 tbsp
spring onions cut in pieces
100 g
farmhouse bread cut in cubes (2 cm)
2 slices
bacon cubes
100 g
wheat flour
10 g
rabbit, whole, skinless, head removed cut in pieces
1
dry white wine
100 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
400 g
bouquet garni
1
water
420 g
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinches
new potatoes
600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48 g

Kalorie 2387 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Christmas Upside Down Cake

1 godz. 10 min

Baked Banana with Tapioca and Coconut Milk Sauce

1 godz.

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

3 godz.

Liver cake

1 godz. 50 min

Roasted Pork Loin (Betty) Metric

1 godz. 35 min

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1 godz.

Cassoulet with Duck and Extra Veg

1 godz.

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35 min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 min

Chicken with tomato sauce

1 godz.

Meatballs in Spanish sauce

55 min

Rabbit stew

1 godz.