Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)

4.2 5 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

shallots cut in halves
80 g
garlic cloves
2
rapeseed oil
2 tbsp
spring onions cut in pieces
100 g
farmhouse bread cut in cubes (2 cm)
2 slices
bacon cubes
100 g
wheat flour
10 g
rabbit, whole, skinless, head removed cut in pieces
1
dry white wine
100 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
400 g
bouquet garni
1
water
420 g
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinches
new potatoes
600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48 g

Kalorie 2387 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 min

Sauerkraut soup

50 min

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2 godz.

Ukrainian chebureks

1 godz. 35 min

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

1 godz.

Ukrainian borscht

35 min

Borscht

50 min

Rassolnik (pickled cucumber soup)

1 godz. 20 min

Pumpkin and Quince Soup

1 godz.

Prosciutto and Mushroom Pizza

2 godz. 45 min

Beef Goulash Soup

1 godz. 15 min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1 godz.