Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)

4.2 5 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

shallots cut in halves
80 g
garlic cloves
2
rapeseed oil
2 tbsp
spring onions cut in pieces
100 g
farmhouse bread cut in cubes (2 cm)
2 slices
bacon cubes
100 g
wheat flour
10 g
rabbit, whole, skinless, head removed cut in pieces
1
dry white wine
100 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
400 g
bouquet garni
1
water
420 g
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinches
new potatoes
600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48 g

Kalorie 2387 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Portuguese Bread (Pão de água)

3h 30min

Steamed Broccoli

25min

Coconut Curry Chicken with Veggie Rice

1h

Portuguese Bread (Pão de água)

3h 45min

Bolognese Sauce

1h 10min

Garlic soup

40min

Sous-vide Octopus Salad

8h

Chicken with Peppers

1h

Creamy pea soup

40min

Stewed vegetables

45min

Chicken breast with mushroom sauce and potatoes

1h

Rassolnik (pickled cucumber soup)

1h 20min