Floating islands

Floating islands

4.8 11 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Vanilla sauce (crème anglaise)

milk
450 g
egg yolks
6
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (opcjonalnie) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (opcjonalnie) chopped
25 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mediterranean Cuisine 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3h 10min

Greens and Ham Egg White Omelet (Diabetes)

25min

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25h 20min

Roasted Cauliflower Houmous

30min

Polenta

25min

Cheese mousse

10min

Floating Islands

40min

Polenta

1h

Marinated peppers

55min

Semolina custard

20min

Chocolate Lava Cakes

55min

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

3h 10min