Curryworst en linzen
TM5 TM6

Curryworst en linzen

2.5 (2 oceny)

Składniki

  • ½ tl gedroogd venkelzaad
  • ½ tl komijnzaden
  • 1 tl korianderzaden
  • 2 tl gedroogd gemalen kurkuma
  • gember, vers, gepeld, in stukken (2 cm)
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 - 2 lange rode chilipepers, ontpit indien gewenst
  • 4 takjes koriander
  • 1 el olijfolie
  • 100 g wortel, in stukken
  • 2 selderstengels, in stukken
  • 100 g rode paprika, ontpit, in stukken
  • 2 el sojasaus
  • 1 el tamarindepasta (zie tip)
  • 1 el oestersaus (opcjonalnie)
  • 1 el bruine suiker
    lub 1 el suiker
  • 900 g water
  • 300 g Franse groene linzen, gedroogd, geheel (zie tip)
  • 500 g worst (bv. rund of varken), rauwe worst is vereist
  • 270 g kokosroom
  • 60 g pindakaas
  • 150 g broccoli, in roosjes (3 cm)
  • 150 g bloemkool, in roosjes (3 cm)
  • 100 g verse princessenbonen, afgesneden en in drieën gesneden

Wartości odżywcze
na 1 portie
Kalorie
4092 kJ / 974 kcal
Białko
49.4 g
Węglowodany
45.4 g
Tłuszcz
63.1 g
Błonnik
22.5 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy