Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

3.8 10 ocen

Przygotowanie 1 godz. 25 min

Czas całkowity 2 godz.

40 pieces

Składniki

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

boneless skinless pork belly cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button)
15 - 20 g
piece fresh ginger (opcjonalnie) peeled, cut into thin slices
5 - 10 g
peeled raw prawns deveined
270 g
plain flour for dusting
sugar
1 tbsp
sesame oil (30 g, see Tips)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
gluten free cornflour
1 tsp
vegetable oil for greasing
water
500 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g

Kalorie 240 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Wonton soup

1h

Chocolate ice cream

12h

Barbecued beef with ssamjang sauce

2h 25min

Wonton wrappers

55min

Hong Kong-style roast pork belly

10h

Soup dumplings (xiao long bao)

26h 50min

Prawn wontons

2h

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20min

Prawn dumplings (xia jiao)

1h 15min

Pork and prawn dumplings

55min

Cha gio (spring rolls)

55min

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min