Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

3.8 10 ocen

Przygotowanie 1 godz. 25 min

Czas całkowity 2 godz.

40 pieces

Składniki

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

boneless skinless pork belly cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button)
15 - 20 g
piece fresh ginger (opcjonalnie) peeled, cut into thin slices
5 - 10 g
peeled raw prawns deveined
270 g
plain flour for dusting
sugar
1 tbsp
sesame oil (30 g, see Tips)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
gluten free cornflour
1 tsp
vegetable oil for greasing
water
500 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g

Kalorie 240 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Wonton soup

1h

Profiteroles

2h

Crunchy caramel ice cream slice

24h 35min

Hong Kong-style roast pork belly

10h

Hong shao rou (braised pork belly)

1h 15min

Taiwanese sticky rice

1h 40min

Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)

2h 30min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1h 15min

Prawn wontons

2h

Chocolate custard mille feuille

8h 15min

Sous-Vide Herbal Chicken

4h 15min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20min