Miso soup and sake seafood with rice

Miso soup and sake seafood with rice

3.8 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

water
1440 g
short-grain white rice (e.g. sushi rice), rinsed and drained
300 g
Chinese cabbage (wombok) cut into pieces (2 cm)
60 g
onions cut into thin slices (2 mm)
100 g
carrot cut into thin slices (2 mm)
40 g
kombu (opcjonalnie) (approx. 2 cm each)
4 slices
large raw prawns (approx. 170 g), peeled and deveined
10 - 12
clams shells scrubbed
300 g
300 g fresh mussels, shells scrubbed and de-bearded
raw squid rings
250 g
Japanese soy sauce (see Tips)
75 g
sake
60 g
60 g rice wine
salt
1 tsp
light sesame oil
2 tsp
miso paste
80 g
wakame flakes (see Tips)
5 pinches
silken tofu (opcjonalnie) cut into cubes (1.5 cm)
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30 g

Kalorie 2015 kJ / 478 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 71 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pan-fried pork buns

2 Std.

Douhua (savoury bean curd)

10 Std. 25 Min

Sweet and sour pork ribs

35 Min

Rice cake with sweet azuki bean paste

8 Std. 30 Min

Pearl rice meatballs

2 Std.

Hot and sour prawn soup

45 Min

Rosewater madeleines

30 Min

Refreshing cucumber and pear juice

25 Min

Chinese greens with XO sauce

1 Std. 50 Min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24 Std. 40 Min

Kalguksu (chicken noodle soup)

1 Std. 15 Min

Avocado sorbet (palate cleanser)

10 Min