Tarte meringuée au citron

Tarte meringuée au citron

4.6 84 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 tranches

Składniki

Pâte

100 g de sucre
30 g d'amandes
200 g beurre, non salé (du lait de vache) en morceaux, et un peu pour le moule
340 g de farine
1 œuf
1 pincée de sel
1 c. à café de sucre vanillé, maison

½ c. à café d'extrait de vanille, naturel

Crème au citron

150 g de sucre
zeste de citron de 3 à 5 citrons, non-traités
1 œuf
4 jaunes d'œufs
130 g de jus de citron de 3 à 5 citrons
100 g beurre, non salé (du lait de vache) en morceaux

Meringue

160 g de sucre
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 8 g

Kalorie 2178 kJ / 521 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 62 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au plaisir de pâtisser 65 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Tartelette au citron

4 godz. 15 min

Guimauve

2 godz. 30 min

Pâte feuilletée, rapide

2 godz.

Brioche

9 godz. 30 min

Sucre glace

5 min

Glace au chocolat

12 godz.

Sorbet citron

8 godz. 30 min

Sauce tomate

40 min

Pâte brisée sucrée

1 godz. 50 min

Pudding brioché au chocolat

1 godz. 25 min

Beurre

40 min

Coulis de framboises

10 min