Gulasch Stroganoff
TM31 TM5

Gulasch Stroganoff

4.0 (150 ocen)

Składniki

  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 2 TL Zitronenschale, Bio, fein abgerieben
  • 1 ½ TL Zucker
  • 6 Stängel Blattpetersilie, abgezupft
  • 80 g Cornichons, in Stücken
  • 300 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 20 g Tomatenmark
  • 800 g Rindfleisch (aus der Schulter), in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 250 g Rotwein
  • 200 g Wasser
  • 2 getrocknete Lorbeerblätter
  • 1 ½ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 20 g Butter
  • 250 g Champignons, in Scheiben
  • 100 g Perlzwiebeln, frisch
  • 2 EL Speisestärke

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
2236 kJ / 533 kcal
Białko
43 g
Węglowodany
18 g
Tłuszcz
29 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy