Czorne kluski

Name: Czorne kluski
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g ziemniaków, mączystych; 500 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 120 g skrobi ziemniaczanej; mąka pszenna; woda

3.5 (133 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
500 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych poprzedniego dnia, ostudzonych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
1 - 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
120 g skrobi ziemniaczanej
mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu i rąk
woda, do gotowania

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1283.7 kJ / 306.8 kcal
Białko: 5.1 g
Węglowodany: 71.2 g
Tłuszcz: 0.3 g
Tłuszcz nasycony: 0 g
Błonnik: 5.8 g
Sód: 744.4 mg