![Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C3F456A6-5C5E-4D39-9F70-273CBAA3C417/Derivates/F6E11C40-9324-46D1-9FF1-E6E5944C8552.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto na pierogi
- 160 g wody
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżkę oleju
- ¼ łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia
Farsz i pierogi
- 400 g białej kapusty, bez grubych części, pokrojonej na kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 350 g mięsa wieprzowego, mielonego
- 530 g wody
- 20 g sosu sojowego
- 15 g oleju sezamowego
-
10
g wina ryżowego (opcjonalnie)
lub 10 g sake - ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- mąka pszenna, do oprószenia
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 311.9 kJ / 74.5 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 3.3 g
- Błonnik
- 0.6 g