Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

3.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 Portionen

Składniki

Schinkenbraten

Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
2000 g
getrocknete Pflaumen, entsteint
150 - 200 g
Karamell-Sauce
2 EL
Rinderfond
1 EL

Süß-Saure-Sauce

Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3 - 4
Knoblauchzehen
3
Oregano, getrocknet
1 EL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
natives Olivenöl
100 g
Essig
50 g
Ketchup
360 g
Senf
60 g
Cola (z.B. Coca-Cola)
330 g
Zucker
2 EL
Wasser
250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 32 g

Kalorie 1728 kJ / 413 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Weihnachts-Buffet 17 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Hähnchen-Pfirsich-Topf mit Balsamico

50 min

Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln

1 godz. 25 min

Schweinefilet mit Senfsauce

50 min

Porree-Hackfleisch-Suppe

35 min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1 godz. 30 min

Blumenkohl mit Hackfüllung

1 godz. 45 min

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

3 godz. 30 min

Marinierter Kasselerbraten aus dem Varoma

2 godz.

Sauerbraten

72 godz.

Sauce Ungarischer Art

30 min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2 godz. 55 min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 godz. 15 min