Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Schinkenbraten
- 2000 g Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
- 150 - 200 g getrocknete Pflaumen, entsteint
- 2 EL Karamell-Sauce
- 1 EL Rinderfond
Süß-Saure-Sauce
- 3 - 4 Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 100 g natives Olivenöl
- 50 g Essig
- 360 g Ketchup
- 60 g Senf
- 330 g Cola (z.B. Coca-Cola)
- 2 EL Zucker
- 250 g Wasser
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1728 kJ / 413 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 18 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Błonnik
- 3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sauce Ungarischer Art
30min
Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei
3 Std.
Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln
3h 30 min
Götterspeise mit Obst
6h
Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln
1 Std. 25 Min
Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
1sa
Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste
40 dk
Kalter Hund 2.0
4 Std. 20 Min
Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi
1 Std. 25 Min
Gulasch Stroganoff
1h 10min
Spaghetti-Pizza mit Hackbällchen und Mozzarella
1h 10min
Königsberger Klopse - mal anders
1sa