Przejdź do głównej treści Szukaj
Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise

Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise
4.5 30 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Pecorino in Stücken
    150 g
  • Wasser
    650 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • grüner Spargel unteres Drittel geschält, längs geviertelt, dicke Stangen ggf. geachtelt
    750 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Butter in Stücken
    250 g
  • Dijon-Senf
    10 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Eigelb
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 20 g
Kalorie 3070 kJ / 734 kcal
Tłuszcz 70 g
Błonnik 3.2 g
Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Newsletter - Exklusive Rezepte 2018 11 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Orientalischer Gemüsesalat

4.7(244)

45 min

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

4.7(581)

20 min

Lauwarmer Romanescosalat

4.4(74)

40 min

Linsentatar mit Räucherforelle

4.6(44)

45 min

Salbei-Kartoffelpüree

4.3(51)

45 min

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

4.8(449)

1 godz.

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

4.4(146)

30 min

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4.5(32)

4 godz.

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

4.6(89)

50 min

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

4.8(386)

25 min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

4.7(141)

50 min

Spargel-Antipasti

4.7(177)

40 min