Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

4.4 72 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

12 Portionen

Składniki

Teig

Mehl
360 g
Butter in Stücken
180 g
Salz
1 TL
Wasser
90 g

Füllung

Sonnenblumenöl
25 g
Wasser
1000 g
Salz
3 TL
Langkornreis
150 g
Eier Zimmertemperatur (1 Ei verquirlt, zum Bestreichen)
4
Schalotten
250 g
Butter in Stücken
50 g
Champignons
250 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
900 g
Pfeffer
2 Prisen
Dill gehackt
3 Stängel

Sauce

Weißwein
200 g
Sahne
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Petersilie gehackt
4 Stängel
Dill gehackt
4 Stängel
Zitronensaft
30 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 22 g

Kalorie 2269 kJ / 542 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Weihnachts-Buffet 17 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rinderhack-Saté mit Paprikasauce

1 godz.

Rotbarsch in Basilikumteig

30 min

Putenspieße mit Cashew-Sauce Saté

2 godz.

Hähnchenunterschenkel mit Pflaumenglasur

40 min

Sesam Roll

1 godz.

Limetten-Milchreis-Tarte

3 godz.

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

45 min

Geflügelfrikadellen mit Mandelsauce

1 godz. 40 min

Herbst-Kroketten mit Steinpilzen

2 godz. 45 min

Marinierter Fisch

24 godz.

Kartoffelschnecken mit Taleggio und Schnittlauch-Dip

1 godz. 10 min

Hähnchen mit Bulgursalat

1 godz. 35 min