Urządzenia i Akcesoria
Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 7 godz. 50 min
8 Portionen
Składniki
Basilikumeis
-
Milch375 g
-
Schlagobers125 g
-
Zucker100 g
-
Eidotter (ca. 60 g)4
-
Ei (ca. 60 g)1
-
frisches Basilikum je nach Größe30 - 50 Blättchen
-
frische Minze je nach Größe10 - 15 Blättchen
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weißer Rum (z. B. Bacardi)40 g
Süßes Pesto
-
Pinienkerne40 g
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weiße Schokolade in Stücken70 g
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50 g SonnenblumenölTraubenkernöl50 g
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frisches Basilikum je nach Größe30 - 50 Blättchen
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frische Minze je nach Größe10 - 15 Blättchen
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Balsamico-Essig10 g
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Agavensirup20 g
Erdbeercarpaccio und Fertigstellung
-
Erdbeeren500 g
-
frisches Basilikum zum Dekorieren
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
6 g
Kalorie
1435 kJ /
342 kcal
Tłuszcz
22 g
Błonnik
2 g
Węglowodany
27 g
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