![Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fd7f9086-c1ce-46ef-8fc9-e4038da83562/Derivates/9beef2a8-23ad-4b51-bbdb-a5e93807be35.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Basilikumeis
- 375 g Milch
- 125 g Schlagobers
- 100 g Zucker
- 4 Eidotter (ca. 60 g)
- 1 Ei (ca. 60 g)
- 30 - 50 Blättchen frisches Basilikum, je nach Größe
- 10 - 15 Blättchen frische Minze, je nach Größe
- 40 g weißer Rum (z. B. Bacardi)
Süßes Pesto
- 40 g Pinienkerne
- 70 g weiße Schokolade, in Stücken
-
50
g Traubenkernöl
lub 50 g Sonnenblumenöl - 30 - 50 Blättchen frisches Basilikum, je nach Größe
- 10 - 15 Blättchen frische Minze, je nach Größe
- 10 g Balsamico-Essig
- 20 g Agavensirup
Erdbeercarpaccio und Fertigstellung
- 500 g Erdbeeren
- frisches Basilikum zum Dekorieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1435 kJ / 342 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 27 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Błonnik
- 2 g
Alternatywne przepisy
Gin-Tonic-Sorbet
14h
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
25 Min
Sherry-Vinaigrette mit Erdbeer-Salat
25 Min
Apfel-Calvados-Sorbet
5h 30min
Selchsuppe | Radieschen | Brot
35 Min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 Min
Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup
9h
Limettensorbet mit Gin
3h 45min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1sa 20 dk
Orangensorbet mit Sekt
8 Std.
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40 Min
Aperol-Granité
6h 15min