
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
200
g białego kleistego ryżu
lub 200 g ryżu do sushi - woda do namoczenia ryżu
- 350 g surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego 5 cm kawałki (patrz warianty)
-
3 - 4
grzyby shiitake, świeże (ok. 50 g)
lub 10 g grzybów shiitake, suszonych namoczonych (patrz wskazówka) - 25 g marchewki
-
20
g kasztanów wodnych, świeżych bez skóry, pokrojonych w ćwiartki
lub 20 g rzodkiewki pokrojonej w ćwiartki - 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 20 g cebuli dymki pokrojonej w 2 cm kawałki
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 20 g sosu sojowego
- 600 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 54 kcal / 225 kJ
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 2 g
- Węglowodany
- 6 g
- Błonnik
- 0.2 g