Pierożki shaomai
TM5 TM6

Pierożki shaomai

4.4 (24 oceny)

Składniki

  • 10 g marchewki

Ciasto shaomai

  • 50 g wody
  • 180 g mąki pszennej
  • 1 jajko

Farsz

  • 300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 15 - 20 g grzybów, świeżych (np. shiitake, pieczarki, kurki)
  • 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry (opcjonalnie)
  • 270 g krewetek, surowych, obranych, świeżych lub mrożonych
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki oleju sezamowego z pierwszego tłoczenia (30 g, patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • olej, do natłuszczenia Varomy
  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • 500 g wody

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
240 kJ / 57 kcal
Białko
3 g
Węglowodany
4 g
Tłuszcz
3 g
Błonnik
0.2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy