Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 10 g marchewki
Ciasto shaomai
- 50 g wody
- 180 g mąki pszennej
- 1 jajko
Farsz
- 300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 15 - 20 g grzybów, świeżych (np. shiitake, pieczarki, kurki)
- 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 270 g krewetek, surowych, obranych, świeżych lub mrożonych
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki oleju sezamowego z pierwszego tłoczenia (30 g, patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- olej, do natłuszczenia Varomy
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 500 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 240 kJ / 57 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 4 g
- Tłuszcz
- 3 g
- Błonnik
- 0.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Seitan z sosem pomarańczowym
2h
Pielmieni
1sa 10 dk
Tajskie kotlety rybne
1óra 15p
Azjatyckie spring rolls
1sa 20 dk
Samosy z farszem ziemniaczanym
1h 40 min.
Ciasto wonton
50p
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1h 35min
Warzywa w tempurze
1óra
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2 Std. 55 Min
Cepeliny z serem
24 godz. 50 min
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Chinkali z mięsem i kolendrą
1h 40 min.