Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 根 香菜 ,只取葉子
- 4 根 巴西利 ,只取葉子
- 200 克 洋蔥 ,切塊
- 400 克 羊肩排 ,可選用帶骨羊肩排(詳見要訣),切塊(4公分 x 4公分)
- 3 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 胡椒粉
- 40 克 橄欖油
- 400 克 紅蘿蔔 ,切塊 (約1.5公分)
- 250 克 蕪菁 ,切6或8塊
- 1 茶匙 肉桂粉
- 1 茶匙 乾薑粉
- 900 克 水
- 300 克 雞胸里肌肉 ,切條 (長約2公分)
- 6 條 新鮮辣味香腸(如:北非辣香腸) (如: merguez) (opcjonalnie)
- 400 克 櫛瓜 帶皮,切條(約1.5公分)
- 350 克 庫司庫司(中型)
- 70 克 葡萄乾
- 350 克 罐裝白色鷹嘴豆 ,瀝乾水份
-
1 - 2
茶匙 哈里薩辣醬
lub 1 - 2 茶匙 辣椒醬
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 3753 kJ / 900 kcal
- Białko
- 51 g
- Węglowodany
- 70 g
- Tłuszcz
- 43 g
- Błonnik
- 11.7 g