Chicken and Pear Pie

Chicken and Pear Pie

4.7 22 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

8 portions

Składniki

Gluten Free Pastry

unsalted butter chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
arrowroot flour
70 g
cornflour plus extra for dusting
90 g
sea salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
egg
1
cider vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and Pear Filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut in pieces
1
unsalted butter
50 g
chicken thighs, boneless and skinless cut in cubes (3 cm)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
50 g
cornflour
2 - 3 Tbsp
vegetable stock paste (see tip)
1 Tbsp
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut in cubes (2 cm)
150 g
whipping cream
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14.5 g

Kalorie 2386 kJ / 568 kcal

Tłuszcz 39.8 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 38.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gluten Free 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Beetroot and Mint Jelly

1h

Tarte Bourguignonne

1h 30min

Curry Powder Mix

15min

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9h

Spiced Herbed Nuts

40min

Leftover Roast Patties with Egg

45min

Bunny Chow with Durban Curry

3h

Beef Kebabs with Monkey Gland Sauce

2h

Spiced Nuts

20min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2h 20min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5h 15min

Turkish Spiced Lamb Bites

1h 30min