Urządzenia i Akcesoria
Lila Erdäpfelmousseline
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
4 Portionen
Składniki
-
Wasser500 g
-
500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)Lila Erdäpfel, Vitelotte (siehe Tipp), geschält, in Stücken (2 cm)500 g
-
Milch200 g
-
Schlagobers150 g
-
Butter15 g
-
Meersalz1 ½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Muskat, gemahlen2 Prisen
-
Rote Rüben-Saft nach Geschmack1 - 2 EL
-
Apfelessig1 TL
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
5 g
Kalorie
1174 kJ /
280 kcal
Tłuszcz
19 g
Błonnik
3 g
Węglowodany
23 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup
9 godz.
Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen
35 min
Fenchel-Maroni Suppe
35 min
Traunseer Räucherfischmus
3 godz. 30 min
Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle
30 min
Erbsen-Minz-Stampf
30 min
Thunfischpâté
4 godz. 20 min
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 min
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40 min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35 min
Selchsuppe | Radieschen | Brot
35 min
Gratiniertes Karfiolpüree
1 godz. 5 min