Lila Erdäpfelmousseline

Lila Erdäpfelmousseline

4.2 13 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Wasser
500 g
Lila Erdäpfel, Vitelotte (siehe Tipp), geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
Milch
200 g
Schlagobers
150 g
Butter
15 g
Meersalz
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Rote Rüben-Saft nach Geschmack
1 - 2 EL
Apfelessig
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 5 g

Kalorie 1174 kJ / 280 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 23 g

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Dostępny w

Erdäpfel Beilagen 10 Przepisów
Austria

Farbenspiel - Bunt wie der Geschmack 15 Przepisów
Austria

Kartoffel Beilagen 10 Przepisów
Niemcy

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