Lila Erdäpfelmousseline

Lila Erdäpfelmousseline

4.2 13 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Wasser
500 g
Lila Erdäpfel, Vitelotte (siehe Tipp), geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
Milch
200 g
Schlagobers
150 g
Butter
15 g
Meersalz
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Rote Rüben-Saft nach Geschmack
1 - 2 EL
Apfelessig
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 5 g

Kalorie 1174 kJ / 280 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Erdäpfel Beilagen 10 Przepisów
Austria

Farbenspiel - Bunt wie der Geschmack 15 Przepisów
Austria

Kartoffel Beilagen 10 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3h 30min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40min

Avocado-Mayonnaise

15min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30min

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1h 10min

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

1h 20min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13h 30min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1h 40min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2h 15min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15min

Kürbiskernparfait

5h 45min

Bachsaibling mit Haselnussmilch

26h