Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g di bocconcini di coppa di maiale (2-3 cm)
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 4 chiodi di garofano
- 2 rametti di rosmarino fresco, lavati
- 1 foglia di alloro secca
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di grani di pepe nero
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 330 g di birra scura (Stout)
- 30 g di farina tipo 00
- 30 g di speck a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2460 kJ / 588 kcal
- Białko
- 28.9 g
- Węglowodany
- 14 g
- Tłuszcz
- 44.8 g
- Błonnik
- 0.3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Spezzatino di manzo con patate
1 Std. 10 Min
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1 godz. 30 min
Stufato di manzo con purè di patate e carote
1 godz. 30 min
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1 godz. 30 min
Manzo con olive e peperoni
35 dk
Spezzatino di maiale alla portoghese
3h 10min
Stufato di vitello
1sa
Spezzatino di agnello con cipolle
55 dk
Stufato di pollo in crema di mostarda
40 dk
Spezzatino di manzo e fagioli
1 godz. 30 min
Goulash ungherese
1 godz. 45 min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55 dk