
Urządzenia i Akcesoria
Rindfleischsuppe mit Markklößchen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 2 godz.
6 Portionen
Składniki
Markklößchen
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Mark (ausgelöst aus ca. 2 Markknochen)50 g
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Paniermehl80 g
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Wasser50 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Muskat2 Prisen
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Ei1
Rindfleischsuppe und Fertigstellung
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Liebstöckel abgezupft1 Stängel
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Möhren in Stücken200 g
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Knollensellerie in Stücken200 g
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Porree in Stücken100 g
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Wasser1200 g
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Salz2 TL
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Zwiebel ungeschält, abgewaschen (siehe Tipp)1
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Rindfleisch mit Knochen (z.B. Hohe Rippe oder Beinscheibe), ausgelöst, in Stücken (5 cm)600 g
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Suppennudeln (z.B. Muschelnudeln)80 g
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
202 kcal /
844 kJ
Białko
7 g
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
21 g
Błonnik
3.1 g