Grünes Curry mit Hackbällchen

Grünes Curry mit Hackbällchen

4.4 124 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
4 Portionen

Składniki

  • Zitronengras äußere Blätter entfernt, das weiße Innere in Stücken
    50 g
  • Schalotten halbiert
    80 g
  • Koriander
    20 g
  • frische, rote Chilischote in Stücken
    1
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    4 EL
  • Paniermehl
    30 g
  • Limette unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Ei
    1
  • Salz
    ¼ TL
  • Hackfleisch, gemischt
    300 g
  • grüne Currypaste (siehe Tipp)
    2 - 3 EL
  • Kokosmilch ungesüßt
    400 g
  • Kaffir Limettenblätter, frisch
    8
  • Thai-Basilikum
    10 Stängel
  • Palmzucker
    1 EL
    1 EL brauner Zucker
  • Fischsauce
    3 - 4 EL
  • Zucchini längs geviertelt, in Scheiben (1 cm)
    250 g
  • rote Paprika in Stücken (2 cm)
    1
  • Geflügelfond
    300 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    100 g
  • Zuckerschoten quer halbiert
    100 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 591 kcal / 2469 kJ
Białko 23 g
Tłuszcz 44 g
Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...