
Urządzenia i Akcesoria
Kiełbasa słoikowa
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 26 godz. 30 min
4 słoiki
Składniki
-
ząbki czosnku3 - 4
-
mięsa wieprzowego z łopatki lub karkówki, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)1000 g
-
soli1 ½ łyżeczki
-
soli peklowej1 łyżeczka
-
majeranku, suszonego1 ½ łyżki
-
pieprzu czarnego, mielonego1 łyżeczka
-
żelatyny w proszku1 łyżeczka
-
wody plus dodatkowa ilość do gotowania100 g
Wartości odżywcze na 1 słoik
Kalorie
664.8 kcal /
2781.5 kJ
Białko
42.8 g
Tłuszcz
53.1 g
Węglowodany
1.5 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
19.8 g
Sód
1313.2 mg