Tortelli di zucca mantovani

Tortelli di zucca mantovani

4.8 90 ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
500 g di acqua
600 g di polpa di zucca tocchetti (2-3 cm)
50 - 70 g di amaretti duri, a piacere
120 g di mostarda mantovana di mele o di pere, sgocciolata
1 pizzico di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale

Pasta

3 uova medie
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
farina tipo 00 q.b.

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
50 g di burro

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.3 g

Kalorie 2188 kJ / 523 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 1.9 g

Węglowodany 67.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Il carrello di ottobre 23 Przepisy
Włochy

Natale italiano 14 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pasta brisèe (senza glutine)

1 godz. 15 min

Torta di riso carrarina

3 godz. 10 min

Biscotti light al cioccolato

45 min

Irish Coffee

10 min

Sorbetto di mela verde

10 min

Torta alle mandorle, mirtilli e limone (senza lattosio)

1 godz.

Biscotti al burro, cocco e lime

4 godz.

Stelle di pan di zenzero

1 godz. 35 min

Barrette ai cereali e frutta secca

2 godz. 30 min

Focaccia allo yogurt

3 godz.

Schiacciata fiorentina

50 min

Tortini con farina di riso e cuore di marmellata (senza glutine)

45 min