Everyday Indian curry paste

Everyday Indian curry paste

4.6 17 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

1150 g

Składniki

cumin seeds
30 g
dried bay leaves
2 - 3
coriander seeds
30 g
whole cloves
1 tsp
black cardamom pods
12
cinnamon quill
½
black peppercorns
¼ tsp
Kashmiri chilli powder
2 tsp
ground ginger
1 tbsp
ground turmeric
2 tsp
brown onions (approx. 700 g), cut into quarters
5
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
2
garlic paste (see Tips)
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
1 tbsp
ghee (see Tips)
40 g
canola oil
40 g
fresh curry leaves
30
canned whole tomatoes
800 g
brown sugar
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
salt
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1150 g

Sód 4198.9 mg

Białko 34.67 g

Kalorie 6829 kJ / 1625 kcal

Tłuszcz 109.85 g

Błonnik 65.65 g

Tłuszcz nasycony 32.9 g

Węglowodany 119.44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Amritsari dal

26 godz.

Madras curry powder

15 min

Murgh makhani (Butter chicken)

1 godz. 15 min

Beef madras

1 godz. 30 min

Rogan josh

1 godz. 35 min

Garam masala powder

5 min

Rogani kumbh

45 min

Bhuna gosht

1 godz. 20 min

Coriander chilli chutney

5 min

Sri Lankan red beef curry

1 godz. 40 min

Sabji (vegetable) curry

30 min

Chhole (chickpea curry)

35 min