Empanada de maíz con congrio

Empanada de maíz con congrio

4.3 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

12 raciones

Składniki

Relleno

750 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de canela molida
1 sobre de hebras de azafrán
110 g de pimiento rojo asado en conserva en trozos pequeños
600 g de congrio abierto, en trozos (sin piel ni espinas)

Masa

200 g de agua
1 cucharadita de azúcar
40 g de levadura prensada fresca
150 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 huevo
200 g de harina de maíz
100 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal (10 g)

Montaje

1 huevo batido para pintar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 13.2 g

Kalorie 1189 kJ / 284 kcal

Tłuszcz 14.26 g

Błonnik 3.52 g

Węglowodany 25.82 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Empanadas 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rosca de carnaval

2hod. 10min.

Galletas de queso y vinagreta de tomate

1hod. 10min.

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6hod. 15min.

Financieros de albaricoque

30min.

Tarta helada de frutas de Aragón

12hod. 30min.

Tarta de castaña

3hod. 15min.

Pan de higos

72hod. 5min.

Cake de naranja confitada y almendra

3hod.

Semifrío de plátano con salsa de toffee

2hod.

Helado de chocolate y pasas al brandy

5hod.

Crema de vainilla con pera al azafrán

2hod. 30min.

Crema helada de naranja

9hod. 20min.