Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

4.5 10 ocen

Przygotowanie 1 godz. 50 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

10 portions

Składniki

Stuffing

extra virgin olive oil plus extra for greasing
70 g
pine nuts
100 g
mince (pork or chicken)
300 g
ground cinnamon to taste
¼ - ½ tsp
ground nutmeg to taste
¼ - ½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
raisins
100 g
prunes, pitted
100 g
breadcrumbs
2 - 3 Tbsp
medium eggs
2

Chicken

chicken (approx. 2 kg)
1
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

onions quartered
300 g
extra virgin olive oil
30 g
unsalted butter diced
70 g
port
180 g
dry white wine
180 g
water
200 g
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.8 g

Kalorie 1439 kJ / 344 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Węglowodany 16.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Christmas Around the World 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2 godz.

Prawn, Coriander and Lime Muffins

1 godz.

Salt Cod with Spinach and Chickpeas

45 min

Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

3 godz. 30 min

Kung Pao Prawns

45 min

Trout mousse

5 min

Pistachio Cheesecakes with Fresh Mango

2 godz. 30 min

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

30 min

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

25 min

Chocolate Caramel Bake with Walnuts

1 godz. 40 min

Seafood Korma

40 min

Cinnamon and Date Twists

50 min