Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

4.5 10 rating

Przygotowanie 1 godz. 50 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

10 portions

Składniki

Stuffing

extra virgin olive oil plus extra for greasing
70 g
pine nuts
100 g
mince (pork or chicken)
300 g
ground cinnamon to taste
¼ - ½ tsp
ground nutmeg to taste
¼ - ½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
raisins
100 g
prunes, pitted
100 g
breadcrumbs
2 - 3 Tbsp
medium eggs
2

Chicken

chicken (approx. 2 kg)
1
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

onions quartered
300 g
extra virgin olive oil
30 g
unsalted butter diced
70 g
port
180 g
dry white wine
180 g
water
200 g
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.8 g

Kalorie 1439 kJ / 344 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Węglowodany 16.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Christmas Around the World 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Salmon Soufflé

1 godz.

Rice salad

1 godz.

Potted Eggs with Spinach and Bacon

30 min

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

35 min

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4 godz. 30 min

Potted Eggs with Salmon and Asparagus

30 min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 min

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50 min

Creamed Cod

45 min

Strawberry Bavarois

6 godz.

Fresh Fruit Tarts

7 godz. 5 min

Tuna Tapenade on Cucumber

10 min