Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

Name: Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 24 kromki
Ingredients: 320 g wody; 20 g drożdży świeżych; 20 g cukru; 500 g mąki pszennej chlebowej; 20 g oliwy z oliwek; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 1 jajko; ½ łyżki ziaren sezamu, białego; ½ łyżki kminku

4.7 (540 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

Liczba porcji 24 kromki

Składniki

320 g wody, plus 1-2 łyżki
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
20 g cukru
500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1 jajko
½ łyżki ziaren sezamu, białego
½ łyżki kminku

Wartości odżywcze: na 1 kromkę
Kalorie: 388.7 kJ / 92.9 kcal
Białko: 3.2 g
Węglowodany: 16.4 g
Tłuszcz: 1.5 g
Tłuszcz nasycony: 0.2 g
Błonnik: 0.8 g
Sód: 125.4 mg