Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

4.3 112 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Maionese allo zenzero

250 g olio extravergine di oliva fruttato e delicato
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aceto

1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata al momento

Polpettone

400 g tonno in scatola al naturale sgocciolato, peso netto (vedere varianti)
80 g di pangrattato
85 g Parmigiano reggiano grattugiato
4 uova
1 rametto timo fresco
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati e strizzati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
800 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 44 g

Kalorie 3812 kJ / 911 kcal

Tłuszcz 75 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Francesca Barberini 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi di spinaci

55min

Cannocchie al Varoma

55min

Crema di zucca e polpette di tacchino

1h

Polpette di tonno e curcuma

1h

Tortini di zucca

1h 20min

Crema spalmabile alla mortadella

15min

Polpette di ceci, salvia e rosmarino

35min

Polpettone vegetariano

1h 30min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10min

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Goulash alla birra doppio malto

1h 15min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min