Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 50 min

18 pezzi

Składniki

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4 g

Kalorie 628 kJ / 150 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Erica Liverani 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Corona bordolese

Corona bordolese

5 Std. 20 Min

Pane rustico svizzero

Pane rustico svizzero

28 Std.

Pane al rosmarino

Pane al rosmarino

10 Std. 55 Min

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

26 Std.

Sgonfiotti fritti

Sgonfiotti fritti

Keine Bewertungen

Ciambelline intrecciate all'uvetta

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4 Std. 20 Min

Treccia di grano duro alla salvia

Treccia di grano duro alla salvia

5 Std.

Pane alla birra

Pane alla birra

4 Std. 55 Min

Bauletti integrali allo speck

Bauletti integrali allo speck

5 Std. 15 Min

Pane con farina di mais

Pane con farina di mais

5 Std. 5 Min

Pagnotta al rosmarino

Pagnotta al rosmarino

3 Std. 30 Min

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3 Std. 10 Min