Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 35 min

17 pezzi

Składniki

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4 g

Kalorie 498 kJ / 119 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Erica Liverani 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane con farina di mais

5 godz. 5 min

Baguette

4 godz.

Pane alle olive

2 godz. 20 min

Panini venostani

3 godz.

Croissant

7 godz. 30 min

Treccia di grano duro alla salvia

5 godz.

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4 godz. 50 min

Ciabatte (di Luca Montersino)

14 godz. 15 min

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5 godz.

Filone di sola semola

2 godz. 50 min

Ciabattine veloci

3 godz. 10 min

Mantovanine

2 godz. 45 min