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Gemüseauflauf mit Quark
TM6 TM5

Gemüseauflauf mit Quark
3.2 (80 ocen)
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Składniki

  • 400 g Wasser
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen (2 mm)
  • 2 Staudensellerie-Stangen, in feinen Scheiben (2 mm)
  • 1 Fenchelknolle, in feinen Scheiben (2 mm), und Fenchelgrün zur Dekoration
  • 3 Eier, getrennt
  • Butter zum Einfetten
  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • ½ Bund Kerbel, ohne Stiele
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Magerquark
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Muskat
  • 150 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
  • 3 Tomaten, geviertelt
Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1289 kJ / 308 kcal
Białko
26 g
Węglowodany
17 g
Tłuszcz
15 g
Błonnik
6.9 g

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