Süßkartoffel-Pancakes mit Endiviensalat

Süßkartoffel-Pancakes mit Endiviensalat

4.7 181 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Vinaigrette

Schalotte halbiert
1
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Wasser
20 g
Ahornsirup
1 EL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Olivenöl
50 g

Pancakes und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz
¾ TL
Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
180 g
Butter und etwas mehr zum Braten
30 g
Milch
100 g
Eier
2
Mehl
100 g
Weinstein-Backpulver
2 TL
Natron
¼ TL
Muskat
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Endiviensalat zerpflückt
½

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 8 g

Kalorie 1739 kJ / 415 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 34 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Reisbratlinge mit Apfel-Radieschen-Quark

2 godz.

Süßkartoffel-Puffer mit Rhabarber-Anis-Kompott

25 min

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

1 godz. 30 min

Möhrenquiche mit Salbei

1 godz. 35 min

Pikante Waffeln mit Radieschen-Quark

30 min

Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch

1 godz. 30 min

Gelbe-Bete-Risotto

2 godz.

Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip

45 min

Tomaten-Paprika-Pisto als Gemüseergänzung zu Parmesan-Polenta-Rauten

1 godz. 15 min

Rote-Bete-Schinken-Tarte

1 godz. 20 min

Gemüsepuffer vom Backblech

40 min

Süßkartoffel-Zucchini-Rösti mit Cashewdip

30 min