Forellen mit Sauce Hollandaise

Forellen mit Sauce Hollandaise

4.7 100 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

2 Portionen

Składniki

Forellen

Forelle, frisch, ausgenommen
2
Zitronensaft zum Beträufeln
Wasser
750 g
Salz
½ TL
Gemüse frisch (z.B. Blumenkohlröschen, Möhrenstifte, Spargel)
350 g

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
100 g
Eigelb
4
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zitronensaft
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 53 g

Kalorie 3258 kJ / 779 kcal

Tłuszcz 61 g

Błonnik 5.3 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Low Carb 11 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1 godz. 10 min

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1 godz. 20 min

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

1 godz.

Reh im Weißkohlmantel

1 godz. 35 min

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1 godz.

Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln

1 godz. 40 min

Fisch im Päckchen

1 godz. 10 min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40 min

Forellen des Bischofs

35 min

Leber Berliner Art (Berlin)

50 min

Kabeljau in Senfsauce

40 min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1 godz. 10 min