Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

3.7 10 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

8 pezzi

Składniki

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (opcjonalnie)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
100 g di chicchi di quinoa
8 fette di melanzane grigliate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 3 g

Kalorie 448 kJ / 107 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortini di quinoa

Tortini di quinoa

1 godz.

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40 min

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

1 godz. 35 min

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

45 min

Tofu al cartoccio con verdure

Tofu al cartoccio con verdure

40 min

Crêpes ai carciofi (vegan)

Crêpes ai carciofi (vegan)

1 godz. 30 min

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20 min

Tabulè di quinoa

Tabulè di quinoa

40 min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50 min

Spezzatino di seitan con patate e carote

Spezzatino di seitan con patate e carote

1 godz. 20 min

Straccetti di seitan ai funghi

Straccetti di seitan ai funghi

30 min