Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

3.7 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

8 pezzi

Składniki

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (opcjonalnie)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
100 g di chicchi di quinoa
8 fette di melanzane grigliate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 3 g

Kalorie 448 kJ / 107 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Frittata senza uova

1h 50min

Frittata senza uova

1h 50min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1h 30min

Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon

30min

Tofu al cartoccio con verdure

40min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Plumcake salato vegetariano

1h 15min

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min

Crostata di zucchine (vegan)

1h 50min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Insalata di quinoa colorata

35min