Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

3.7 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

8 pezzi

Składniki

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (opcjonalnie)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
100 g di chicchi di quinoa
8 fette di melanzane grigliate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 3 g

Kalorie 448 kJ / 107 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40 min

Melanzane ripiene di quinoa

Melanzane ripiene di quinoa

1 godz. 35 min

Spiedini di seitan e verdure

Spiedini di seitan e verdure

50 min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1 godz. 20 min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1 godz. 30 min

Tofu al cartoccio con verdure

Tofu al cartoccio con verdure

40 min

Tofu in crosta di sesamo

Tofu in crosta di sesamo

20 min

Insalata di quinoa colorata

Insalata di quinoa colorata

35 min

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

50 min

Polpette di melanzane e noci

Polpette di melanzane e noci

1 godz.

Patate dolci ripiene (vegan)

Patate dolci ripiene (vegan)

1 godz. 50 min

Crostata di zucchine (vegan)

Crostata di zucchine (vegan)

1 godz. 50 min