Lasagne alle verdure (vegan)

Lasagne alle verdure (vegan)

4.6 53 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Lasagne

farina di semola di grano duro per infarinare
½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal capitolo Basi del Libro "Vegan"

Ragù di verdure

50 g di porro a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di carote pelate e a rondelle (2-3 mm)
150 g di cimette di cavolfiore

150 g di punte di asparagi
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
300 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
4 foglie di basilico fresche lavate

Besciamella

750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
70 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g olio extravergine di oliva
10 g di lievito alimentare in scaglie

Terminare la preparazione

30 g di lievito alimentare in scaglie

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7 g

Kalorie 866 kJ / 207 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Moussaka di lenticchie

1 godz. 30 min

Purè di carote arrosto

1 godz.

Risotto timo e toma

35 min

Purè di patate e barbabietola

50 min

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30 min

Torta salata di bietole

1 godz.

Orzotto ai funghi porcini

30 min

Pollo alla paprika con riso venere

30 min

Quinoa con code di gambero

30 min

Purè di carote all'olio di oliva

30 min

Quiche di salmone e porri

1 godz. 25 min

Frittata semplice (senza uova)

50 min