Lasagne alle verdure (vegan)

Lasagne alle verdure (vegan)

4.6 49 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Lasagne

farina di semola di grano duro per infarinare
½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal capitolo Basi del Libro "Vegan"

Ragù di verdure

50 g di porro a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di carote pelate e a rondelle (2-3 mm)
150 g di cimette di cavolfiore

150 g di punte di asparagi
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
300 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
4 foglie di basilico fresche lavate

Besciamella

750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
70 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g olio extravergine di oliva
10 g di lievito alimentare in scaglie

Terminare la preparazione

30 g di lievito alimentare in scaglie

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7 g

Kalorie 866 kJ / 207 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

3 godz.

Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

40 min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2 godz.

Salatini vegetariani

Salatini vegetariani

50 min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 godz.

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

1 godz. 30 min

Gnocchi alla romana (senza lattosio)

Gnocchi alla romana (senza lattosio)

1 godz. 50 min

Svizzere vegetariane

Svizzere vegetariane

1 godz. 30 min

Torta salata con verdure di stagione

Torta salata con verdure di stagione

1 godz. 25 min

Erbazzone (vegan)

Erbazzone (vegan)

2 godz. 20 min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1 godz. 25 min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1 godz. 40 min