Pain au levain de blé

Pain au levain de blé

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 28 godz. 10 min

12 tranches

Składniki

125 g de levain
350 g d'eau
125 g de farine de blé + un supplément pour fariner
430 g de farine de blé T65
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge + un peu plus pour graisser
1 c. à soupe de sel
1 c. à café de levure déshydratée (opcjonalnie)
2 glaçons

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 tranche

Sód 595.6 mg

Białko 5.7 g

Kalorie 864.9 kJ / 206.7 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 35.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le levain : les bases 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Petits pains cuits à la vapeur au chorizo

2 godz.

Pain brioché

45 min

Petits pains tigre

2 godz. 50 min

Focaccia aux oignons

2 godz.

Khobz (pain marocain)

Brak ocen

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

Brak ocen

Manakish

Brak ocen

Ciabatta au levain

Brak ocen

Levain chef

Brak ocen

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Brak ocen

Petits pains cuits à la vapeur

2 godz.

Cruffin au Chocolat et Praliné

1 godz. 30 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie