Hamkroketten met snelle bechamelsaus

3.7 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 9 godz. 15 min

50 stuks

Składniki

Serranoham
150 g
hardgekookte eieren
2
extra vergine olijfolie
50 g
boter
100 g
ui
30 g
bloem
170 g
volle melk op kamertemperatuur
800 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
zout (aanpassen naar smaak)
2 snuifjes

Paneren en frituren

eieren
2
paneermeel
200 g
extra vergine olijfolie (flinke hoeveelheid om te kunnen frituren)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 stuk

Białko 2.64 g

Kalorie 367 kJ / 88 kcal

Tłuszcz 6.07 g

Węglowodany 5.64 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gevarieerd koken elke dag 52 Przepisy
Beneluks

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Klassieke sabayon

15 min

Meringue spoken

12 godz. 25 min

Roomsaus met groene peper

20 min

Chocolade broodpudding

1 godz. 25 min

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45 min

Aardbeienjam

1 godz. 5 min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 min

Hollandaise saus

15 min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Brak ocen

Vanilleroomijs

12 godz.

Bearnaisesaus

20 min