Hollandaise saus

Hollandaise saus

4.0 4 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 gram

Składniki

citroensap, vers geperst
20 - 40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ - 1 theelepel
peper, vers gemalen
1 - 2 snuifjes
water
10 - 20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 gram

Sód 939 mg

Białko 48 g

Kalorie 15119 kJ / 3611 kcal

Tłuszcz 380 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 203 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Advocaat

10 min

Rijstpudding

1 godz.

Klassieke sabayon

15 min

Meringue spoken

12 godz. 25 min

Steak tartaar

30 min

Hamkroketten met snelle bechamelsaus

9 godz. 15 min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Brak ocen

Pesto met basilicum

5 min

Béarnaisesaus

20 min

Bearnaisesaus

20 min