Hollandaise saus

Hollandaise saus

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 gram

Składniki

citroensap, vers geperst
20 - 40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ - 1 theelepel
peper, vers gemalen
1 - 2 snuifjes
water
10 - 20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 gram

Sód 939 mg

Białko 48 g

Kalorie 15119 kJ / 3611 kcal

Tłuszcz 380 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 203 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Brak ocen

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Brak ocen

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Brak ocen

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Brak ocen

Eekhoorntjesbrood zout

Eekhoorntjesbrood zout

5 min

Ijs van chocolademousse

Ijs van chocolademousse

3 godz.

Béchamelsaus

Béchamelsaus

15 min

Vanille-ijs

Vanille-ijs

12 godz.

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20 min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min