Hollandaise saus

Hollandaise saus

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 gram

Składniki

citroensap, vers geperst
20 - 40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken gesneden
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ - 1 theelepel
peper, vers gemalen
1 - 2 snuifjes
water
10 - 20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 gram

Sód 939 mg

Białko 48 g

Kalorie 15119 kJ / 3611 kcal

Tłuszcz 380 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 203 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Brak ocen

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Klassieke sabayon

15 min

Hollandaisesaus

15 min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15 min

Béarnaisesaus

20 min

Hollandaisesaus

15 min

Sabayon met sinaasappellikeur

15 min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2 godz. 10 min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Champagne en pompelmoes sorbet

Brak ocen