
Urządzenia i Akcesoria
Cocoa Steamed Buns
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz.
12 pieces
Składniki
Vanilla Dough
-
water110 g
-
sugar25 g
-
dried instant yeast½ tsp
-
strong white bread flour plus extra for dusting230 g
-
fine sea salt½ tsp
-
baking powder1 tsp
-
vanilla pod seeds only1
-
olive oil plus extra for greasing5 g
Cocoa Dough
-
water120 g
-
sugar25 g
-
dried instant yeast½ tsp
-
strong white bread flour240 g
-
fine sea salt½ tsp
-
baking powder1 tsp
-
cocoa powder1 Tbsp
-
olive oil plus extra for greasing5 g
Steaming
-
water500 g
Wartości odżywcze na 1 piece
Kalorie
169 kcal /
709 kJ
Białko
5.5 g
Tłuszcz
1.7 g
Węglowodany
33 g