Kürbis-Moussaka

Kürbis-Moussaka

4.2 413 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Moussaka

Auberginen in Scheiben (5 mm)
250 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
400 g
Johannisbrotkernmehl
1 TL
Salz und etwas mehr zum Salzen der Auberginen
1 ½ TL
Pfeffer
1 ½ TL
Feta in Stücken
200 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
2
Olivenöl
20 g
Rinderhackfleisch
400 g
Wasser
150 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Bohnenkraut, getrocknet, gemahlen
½ TL
Zimt
2 Prisen
Piment
2 Prisen

Guss und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Sahne
200 g
Eier
2
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 Msp.

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 753 kcal / 3153 kJ

Białko 43 g

Tłuszcz 58 g

Węglowodany 13 g

Błonnik 5.8 g

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