
Urządzenia i Akcesoria
Tarta de primavera
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 10 godz.
12 raciones
Składniki
Bizcocho genovés
-
de mantequilla para engrasar el molde1 trozo
-
huevos5
-
de azúcar150 g
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de harina de repostería150 g
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de polvo de hornear1 cucharadita
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de sal1 pellizco
Merengue de avellana
-
de avellanas tostadas75 g
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de azúcar glas100 g
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de harina de repostería15 g
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claras de huevo2
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de sal1 pellizco
-
de azúcar25 g
Flores cristalizadas
-
de flores comestibles (violetas, pensamientos, pétalos de rosa, etc.)1 ramillete
-
de clara de huevo1 cucharadita
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de azúcar50 g
Pasta de almendra
-
de azúcar glas200 g
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de almendra molida200 g
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de clara de huevo pasteurizada40 g
Montaje
-
de mermelada de fresa400 g
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de nata montada530 g
-
de fresas limpias y secas cortadas en dados300 g
-
azúcar glas para espolvorear
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
617 kcal /
2579 kJ
Białko
10.82 g
Tłuszcz
27.93 g
Węglowodany
80.57 g
Błonnik
3.47 g
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