
Urządzenia i Akcesoria
Pappadums with mint and coriander chutney
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 50 min
15 portions
Składniki
Pappadums
-
water180 g
-
urad dal whole or split, husks removed (see Tips)400 g
-
fine salt1 tsp
-
chilli powder1 tsp
-
vegetable oil plus 300-500 g extra for rolling and frying1 tbsp
Mint and coriander chutney
-
fresh mint leaves only12 sprigs
-
fresh coriander leaves only10 sprigs
-
fresh long green chilli cut into halves and deseeded1
-
sea salt flakes1 tsp
-
lime juice only (approx. 20 g)1
-
natural yoghurt150 g
Wartości odżywcze na 1 portions
Kalorie
114.1 kcal /
479.1 kJ
Białko
7.2 g
Tłuszcz
2.2 g
Węglowodany
14.2 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
0.5 g
Sód
310.2 mg