Boroña con compango

Boroña con compango

3.7 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

12 raciones

Składniki

3 - 5 hojas de berza de hoja lisa
480 g de agua
1 cucharadita de sal
400 g de harina de maíz
100 g de harina de trigo
2 chorizos asturianos en rodajas
100 g de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm
1 morcilla (opcjonalnie) asturiana en rodajas
50 g de nueces peladas troceadas
100 g de lacón desalado en dados de 1-2 cm

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 8.42 g

Kalorie 1118 kJ / 267 kcal

Tłuszcz 12.4 g

Błonnik 1.9 g

Węglowodany 30.5 g

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