Terrinas de foie trufado

Terrinas de foie trufado

5.0 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 74 godz.

6 raciones

Składniki

1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
2 cucharaditas de armañac
2 cucharaditas de vino dulce
2 cucharaditas de sal
1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
800 g de agua
300 g de cubitos de hielo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9.17 g

Kalorie 1717 kJ / 411 kcal

Tłuszcz 40.33 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 2.75 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Para regalar 12 Przepisów
Hiszpania

Para regalar 12 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Cake a la cerveza negra

50min

Brebaje sangriento

5min

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

1h 30min

Melocotones asados y merengue

40min

Arancini con granada y fondue de queso de cabra

1h

Pizzas blancas de peras con uvas

1h

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

50min

Girasol de brioche con jamón y queso

2h

Crema de vainilla con pera al azafrán

2h 30min

Helado de carrot cake

6h

Semifrío de hibisco con coulis de mora

6h 35min

Fiambre de cerdo con aceitunas

27h