Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 5 godz. 20 min

8 unidades

Składniki

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 13.9 g

Kalorie 3080 kJ / 736 kcal

Tłuszcz 49 g

Błonnik 6.4 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

100% crêpes 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pasteles de nubes con coco y pistachos

5 godz. 20 min

Semifrío de crema de whisky

1 godz.

Layer cake navideño de frutos del bosque

2 godz. 15 min

Milhojas de dulce de leche

3 godz.

Semifrío de nata con piñones y pistachos

6 godz.

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

5 godz.

Tarta mojito

2 godz. 15 min

Tarta de turrón

1 godz. 20 min

Tarta de frambuesas y chocolate

7 godz.

Cheesecake de vainilla horneado

13 godz. 20 min

Tarta de limón y merengue

2 godz. 10 min

Crema de limón (Lemon curd)

25 min