Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.1 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

filetes de ternera (babilla o tapa) cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8
de jamón serrano
8 lonchas
hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
8
de vino blanco seco
120 g
de caldo de carne
100 g
100 g de agua, con ¼ de pastilla de caldo de carne
de mantequilla en trozos
40 g
de harina
20 g
de pimienta molida
1 pellizco

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 330 kcal / 1377 kJ

Białko 38.64 g

Tłuszcz 17.82 g

Węglowodany 3.64 g

Błonnik 0.18 g

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Cocina italiana 80 Przepisów
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