Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

2.3 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 raciones

Składniki

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
250 g de carne picada de cerdo
120 g de butifarra blanca sin piel, desmenuzada
50 g de salvado de trigo
600 g de agua
5 hojas de salvia fresca

½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
½ cucharadita de semillas de hinojo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
5 bayas de enebro
1 manzana pelada y en trozos
700 g de patatas en trozos
600 g de chucrut en conserva
2 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de kétchup
50 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 21.11 g

Kalorie 2564 kJ / 613 kcal

Tłuszcz 37.71 g

Błonnik 8.91 g

Węglowodany 47.37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial albóndigas 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Natillas de frutas

2h 15min

Albóndigas con setas

35min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2h 30min

Crema de cangrejo

35min

Rollo de lasaña

1h 15min

Arroz con ternasco y borraja

1h

Pote asturiano

26h 30min

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

14h 50min

Alitas de pollo al vapor con setas chinas

2h 30min

Paté de chorizo

1h 20min

Arroz con marisco y cerveza

1h

Tarta de violetas (Madrid)

4h 45min