Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

2.6 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 raciones

Składniki

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
250 g de carne picada de cerdo
120 g de butifarra blanca sin piel, desmenuzada
50 g de salvado de trigo
600 g de agua
5 hojas de salvia fresca

½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
½ cucharadita de semillas de hinojo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
5 bayas de enebro
1 manzana pelada y en trozos
700 g de patatas en trozos
600 g de chucrut en conserva
2 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de kétchup
50 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 21.11 g

Kalorie 2564 kJ / 613 kcal

Tłuszcz 37.71 g

Błonnik 8.91 g

Węglowodany 47.37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial albóndigas 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Estofado de ciervo

1 godz.

Albondigones con compota de tomate

1 godz. 5 min

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

50 min

Albóndigas en salsa española

55 min

Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

1 godz. 50 min

Albóndigas con setas

35 min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2 godz.

Albóndigas de cordero con pan batbout

1 godz. 35 min

Albóndigas en salsa española para dos

30 min

Albóndigas en salsa de nata

50 min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40 min

Albóndigas en salsa de almendras

50 min