Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

4.2 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

300 g de agua
250 g de berenjena en rodajas de 1 cm
250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
1 - 2 chiles rojos frescos sin semillas (peperoncino)
2 dientes de ajo
12 - 14 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
6 hojas de salvia fresca limpias y secas
1 cucharadita rasa de orégano seco
60 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre de sidra
2 pellizcos de sal
1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas, limpias, secas y picadas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 1.4 g

Kalorie 460 kJ / 110 kcal

Tłuszcz 10.4 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 2.8 g

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Dostępny w

Cocina italiana 80 Przepisów
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